日本燕三条製鐵流｜鐵煎鍋系列 槌目深型煎鍋 (28cm)
 
產品特點︰
超輕量的Summit槌目深型煎鍋經過日本槌目加工處理，使它成為輕量級鐵鍋，方便翻炒；獨特鍋紋令食物接觸面增加，更容易傳熱。鍋款提供26及28cm尺寸。鍋身較深，正好用來作翻炒之用；特大平面鍋底，煎肉或魚也沒有問題，適用於感應式爐灶如電磁爐。鐵製鍋具，只需用熱水清洗及以少許油潤鍋，省時方便。
 
規格:
物料︰鐵(槌目加工)、日本食用級矽氧樹脂塗層，手柄︰天然木材
尺寸︰280(直徑) x 80(高)mm
手柄︰205(長)mm
底部︰205(直徑)mm
底部厚度︰1.6mm
總容量︰3.7 L
重量︰0.93 kg
 
特點:
1. 新潟燕三条製。鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質，開鑊及長期潤鑊親油性更不沾鍋
2. 鍋身28cm直徑，可翻炒及深煎，適合2-3人份量菜式
3. 槌目加工使鍋身更輕，獨特的凹凸蜂巢紋提高了接觸面，傳熱更快更均勻
4. 特大平面鍋底用作深煎，可用於感應式爐灶，如電磁爐
5. 天然木製直手握柄設計，可減慢熱度傳至手柄，方便提起
6. 沒有易潔塗層，不影響食物本質， 煮食用具不受材質限制
7. 簡易清潔，只要一次開鑊及保持潤鑊，往後只需用熱水洗滌，節省時間。
8. 工匠製鍋時特意研發一層日本食用級矽氧樹脂塗層(了解更多見底部)，鐵鍋到手時沒有一般鐵鍋的鐵粉